গরম মরিচ অন্ত্রের প্রদাহ প্রশমিত করতে পারে

সম্পাদকের নোট: এই নিবন্ধটি পুনর্মুদ্রিত হয়. মূলত 15 মে, 2017 এ প্রকাশিত।

গবেষণা সম্প্রতি আবিষ্কার করেছে যে লাল মরিচ আপনার অন্ত্রকে প্রশমিত করতে সাহায্য করতে পারে যখন আপনি ভুগছেন প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ ইনফ্ল্যামেটরি বাওয়েল ডিজিজ (IBD) কে প্রদাহজনক বাওয়েল সিনড্রোম (IBS) এর সাথে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়, এটি একটি কম গুরুতর কার্যকরী ব্যাধি যা IBD এর মত আলসার বা অন্ত্রের ক্ষতি করে না।

প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ একটি অটোইমিউন অবস্থা যা গুরুতর পরিণতি হতে পারে। বর্তমানে আনুমানিক 3 মিলিয়ন আমেরিকান IBD এর সাথে বসবাস করছেন, প্রতি বছর প্রায় 70,000 নতুন কেস নির্ণয় করা হয়।¹ এই সংখ্যাটি পূর্ববর্তী অনুমানের প্রায় তিনগুণ প্রতিনিধিত্ব করে এবং উচ্চ হার এবং উন্নত ডায়াগনস্টিক মানগুলির সমন্বয়ের কারণে হতে পারে।

বর্ধিত সংক্রমণের হার জেনেটিক্স, পরিবেশগত কারণ, খাদ্য এবং আপনার জীবনধারার পরিবর্তনের সাথে সম্পর্কিত হতে পারে। অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমগবেষণা প্রমাণ করেছে যে আপনার শরীরের মাইক্রোবায়োম এত গুরুত্বপূর্ণ যে ডাক্তাররা এটি একটি ডায়াগনস্টিক টুল হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।²

আপনার মাইক্রোবায়োমের উন্নতি লক্ষণগুলি কমাতে বা দূর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, ক্যাপসাইসিন এবং এন্ডোকানাবিনয়েডগুলি আপনার নিউরোইমিউন অক্ষকে নিয়ন্ত্রণ করে লক্ষণগুলি হ্রাস করতেও ভূমিকা রাখতে পারে।³ এটি কীভাবে কাজ করে তা বোঝার আগে, এটি শর্তটি বুঝতে সাহায্য করে।

প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ কি?

প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ হল একটি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ যা অন্ত্রের অংশ বা সমস্ত অংশকে প্রভাবিত করে এবং আলসার, বমি, রক্তাক্ত ডায়রিয়া এবং ওজন হ্রাস হতে পারে। এই অবস্থা প্রায়শই দুর্বল করে দেয় এবং একটি জীবন-হুমকির অবস্থা হতে পারে। দুটি ভিন্ন ধরনের প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ রয়েছে – ক্রোনের রোগ এবং আলসারেটিভ কোলাইটিস (ইউসি)। উভয় ধরনের IBD উন্নত দেশগুলিতে বেশি সাধারণ, যখন প্রাক্তন ধূমপায়ী এবং অধূমপায়ীদের মধ্যে আলসারেটিভ কোলাইটিস বেশি দেখা যায় এবং ধূমপায়ীরা ক্রোনের রোগে আক্রান্ত হওয়ার ক্ষেত্রে বেশি দেখা যায়।

আলসারেটিভ কোলাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রায়ই বৃহৎ অন্ত্রের আস্তরণে আলসার এবং প্রদাহ হয়, যখন ক্রোনস ডিজিজ এমন একটি রোগ যা সমগ্র পাচনতন্ত্রকে প্রভাবিত করে। চিকিত্সকরা বিশ্বাস করেন যে আপনার লক্ষণগুলি আপনার অন্ত্রে নিবদ্ধ একটি বিস্তৃত, পুনরাবৃত্তিমূলক ইমিউন প্রতিক্রিয়ার ফলাফল।⁴

আপনার ইমিউন সিস্টেম আপনার অন্ত্রের পদার্থকে বিদেশী হিসাবে ভুল শনাক্ত করে এবং শ্বেত রক্তকণিকা পাঠায় যা প্রদাহ সৃষ্টি করে।⁵ প্রধান জীবনধারা পরিবর্তন ছাড়া, লক্ষণগুলি আরও খারাপ হতে থাকে এবং আপনার জীবনযাত্রার মানকে প্রভাবিত করে।

দুর্ভাগ্যবশত, লক্ষণগুলি প্রায়ই কলঙ্ক, ভয় এবং বিচ্ছিন্নতার সাথে যুক্ত থাকে, যার ফলে রোগটি তুলনামূলকভাবে লুকিয়ে থাকে এবং লোকেরা নীরবতায় ভোগে। যদিও এই অবস্থার কোন প্রকৃত প্রতিকার নেই, এমন কৌশল রয়েছে যা উপসর্গগুলি কমাতে বা দূর করতে পারে।

কেন লাল মরিচ আপনার অন্ত্র প্রশমিত করতে সাহায্য করতে পারে?

গবেষণায় দেখা গেছে যখন ইঁদুরকে খাওয়ানো হতো ক্যাপসাইসিনএবং যখন তারা লাল মরিচ খেয়েছিল, তখন এর মধ্যে থাকা পদার্থ যা এটিকে “গরম” করে তোলে, তাদের অন্ত্রে কম প্রদাহ ছিল – এবং কেউ কেউ মাউস মডেলে টাইপ 1 ডায়াবেটিস থেকেও নিরাময় করেছিলেন।⁶ গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে ক্যাপসাইসিন রিসেপ্টরগুলিতে কাজ করে, যা আনন্দমাইডের স্থানীয় উত্পাদন ঘটায়।

আনন্দমাইড ক্যানাবিনোয়েড 2 (CB2) রিসেপ্টরের মাধ্যমে কাজ করে যা আপনার অন্ত্রে ইমিউন ম্যাক্রোফেজের সংখ্যা এবং কার্যকারিতা বাড়ায়। আপনার এন্ডোকানাবিনয়েডস বা এন্ডোকানাবিনয়েডস রয়েছে যা আপনার সিস্টেমে গ্লাইসারোফসফোলিপিড থেকে উত্পাদিত হয়। আনন্দমাইড একটি অন্তঃসত্ত্বা ক্যানাবিনয়েড।

এটি অন্ত্রের ট্র্যাক্টের স্নায়ুতন্ত্রের মাধ্যমে আপনার ক্ষুধা এবং শক্তির ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে। এই গবেষণায় অন্ত্রে ইমিউন সহনশীলতা নিয়ন্ত্রণে আনন্দমাইড এবং এন্ডোকানাবিনয়েডস যে ইমিউনোমোডুলেটরি ভূমিকা পালন করে তা প্রকাশ করে।⁷ এবং স্নায়ুতন্ত্র এবং ইমিউন সিস্টেমের মধ্যে ইমিউন ভারসাম্য বজায় রাখার ক্ষেত্রে।

2000-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে এন্ডোকানাবিনয়েড উৎপাদনের আবিষ্কারের পর, নিয়ন্ত্রক ব্যবস্থা এবং কার্যকারিতা অন্বেষণ করার জন্য প্রচুর সংখ্যক গবেষণা পরিচালিত হয়েছিল, বিজ্ঞানীরা স্বাস্থ্যের জন্য একটি ফার্মাসিউটিক্যাল পদ্ধতির সাথে আসার আশা করেছিলেন।⁸

এন্ডোক্যানাবিনয়েড সিস্টেমের প্রতিক্রিয়াগুলি মস্তিষ্কে ঘটে যাওয়া প্রতিক্রিয়াগুলির সাথে খুব মিল, কারণ আপনার অন্ত্রে একটি খুব বড় স্নায়ুতন্ত্র রয়েছে যা গরম মরিচ খাওয়ার পরে উত্পাদিত এন্ডোকানাবিনয়েড দ্বারা প্রভাবিত হয়। গবেষকরা ভাবছেন যে যারা ভোজ্য গাঁজা ব্যবহার করেন তারা একই স্বস্তি অনুভব করতে পারেন কিনা।⁹

cannabidiol (CBD) কি?

মারিজুয়ানা নামে পরিচিত শণ উদ্ভিদে দুটি প্রধান সক্রিয় উপাদান রয়েছে। সবচেয়ে সুপরিচিত অণু হল টেট্রাহাইড্রোকানাবিনল (THC), এটি তার সাইকোঅ্যাকটিভ বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত যা মানুষকে উচ্চ বা উচ্চ বোধ করে।¹⁰ শণ উদ্ভিদে পাওয়া দ্বিতীয় রাসায়নিক যৌগ হল ক্যানাবিডিওল (সিবিডি)। এই যৌগটি মনস্তাত্ত্বিক প্রভাব সৃষ্টি করে না তবে এটি এখনও আপনার শরীরকে প্রভাবিত করে। ক্যানাবিডিওল আসলে THC এর সাইকোঅ্যাকটিভ প্রভাবকে প্রতিহত করতে পারে।¹¹

উদ্ভিদে উপস্থিত THC এবং CBD এর পরিমাণ স্ট্রেইনের উপর নির্ভর করে। গত এক দশকে, নির্দিষ্ট অবস্থার চিকিৎসায় CBD-এর চিকিৎসা কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য প্রচুর গবেষণা করা হয়েছে। এন্টিডিপ্রেসেন্ট হিসাবে ইতিবাচক প্রভাবের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ প্রমাণ রয়েছে,¹² প্রদাহ বিরোধী,¹³ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট¹⁴ এবং নিউরোপ্রোটেকশন।¹⁵

মেডিকেল গাঁজা তেল প্রায়শই তেল আকারে ব্যবহৃত হয় এবং উচ্চ CBD এবং কম THC সামগ্রী সহ উদ্ভিদের বিশেষভাবে জন্মানো স্ট্রেন থেকে বের করা হয়। CBD ক্যানাবিনয়েড রিসেপ্টর কোষের সাথে আবদ্ধ হয়ে কাজ করে, যার মধ্যে কিছু স্নায়ুতন্ত্রে অত্যন্ত ঘনীভূত। যাইহোক, আপনার শরীরের প্রায় প্রতিটি অঙ্গে রিসেপ্টর রয়েছে।¹⁶

আপনার এন্ডোকানাবিনয়েড সিস্টেমে এন্ডোকানাবিনয়েড এবং রিসেপ্টরগুলির সংমিশ্রণ রয়েছে, যা আপনার অনেক অঙ্গ সিস্টেমের সাথে জড়িত। যাইহোক, চারটি প্রাথমিক উদ্দেশ্য হল নিউরোপ্রোটেকশন, ইমিউন ব্যালেন্স, স্ট্রেস পুনরুদ্ধার এবং হোমিওস্টেসিস নিয়ন্ত্রণ করা।¹⁷

যদিও THC এবং CBD উভয়ই cannabinoids, তারা আপনার শরীরের সাথে বিভিন্ন উপায়ে যোগাযোগ করে। THC CBD1 রিসেপ্টরগুলির সাথে যোগাযোগ করে, যার মধ্যে অনেকগুলি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র বা মস্তিষ্কে পাওয়া যায়। সাইকোঅ্যাকটিভ বৈশিষ্ট্যের সাথে মিলিত হলে, এর ফলে উচ্ছ্বাসের অনুভূতি হয়।¹⁸

CBD এর ফলাফলগুলি আরও গবেষণার জন্য অনুরোধ করে

নিউরোলজিস্ট ডঃ ইথান রুশো প্রজেক্ট CBD-এর সাথে একটি সাক্ষাত্কারে THC এবং CBD এর মধ্যে পার্থক্য এবং আপনার রিসেপ্টরগুলির সাথে তারা কীভাবে যোগাযোগ করে তা নিয়ে আলোচনা করেছেন। তিনি উল্লেখ করেছেন যে গাছের সাইকোঅ্যাকটিভ প্রভাব বাড়ানোর জন্য উচ্চ মাত্রার THC থাকার জন্য গাঁজাকে কয়েক বছর ধরে বেছে বেছে সংকর করা হয়েছে।¹⁹

যাইহোক, উচ্চ মাত্রার CBD এবং নিম্ন স্তরের THC থাকার জন্য একটি ঔষধি উদ্ভিদ একইভাবে CBD1 রিসেপ্টরগুলির সাথে যোগাযোগ করে না। তিনি ব্যাখ্যা করেন:

“এটি অরথোস্টেরিক সাইট যেখানে THC আবদ্ধ হয় তার সাথে সরাসরি আবদ্ধ হওয়ার প্রবণতা নয়, এটি সিনারজিস্টিক সাইটকে আবদ্ধ করে, যা রিসেপ্টরের আরেকটি সাইট, এবং এইভাবে THC এবং এন্ডোক্যানাবিনয়েড উভয়ের বাঁধাই পরিবর্তন করে। বা এন্ডোকানাবিনয়েডস।”

সুতরাং, ক্যানাবিডিওল হল যাকে নেতিবাচক সিনারজিস্টিক রেগুলেটর বলা হয়, এটি বলার একটি অভিনব উপায় যে যখন THC উপস্থিত থাকে তখন এটি এর কার্যকলাপে হস্তক্ষেপ করে – যা প্রচুর সাইকোঅ্যাকটিভিটি চাওয়ার ক্ষেত্রে এবং উদ্বেগ বা দ্রুত হার্টের মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হ্রাস করার ক্ষেত্রে ভাল। হার যে পারে এটা একটি সমস্যা যদি কারো অত্যধিক THC থাকে।

এই পার্থক্যটি “চিকিৎসা গাঁজা উদ্বাস্তুদের” একটি দলকে উজ্জীবিত করেছে, যারা ঔষধি গাছের সন্ধানে কলোরাডোতে চলে গেছে যা পারকিনসন রোগের মতো অবস্থার চিকিৎসায় অনন্য এবং শক্তিশালী সাফল্য প্রমাণ করেছে।^20,21 এবং অবসেসিভ-বাধ্যতামূলক ব্যাধি।^22,23

গত এক দশক ধরে, এন্ডোক্যানাবিনয়েড সিস্টেমটি বেশ কয়েকটি জৈবিক এবং শারীরবৃত্তীয় ফাংশনের সাথে যুক্ত হয়েছে যা প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ, নিউরোপ্যাথিক ব্যথা এবং একাধিক স্ক্লেরোসিস সহ বিস্তৃত ব্যাধিগুলির চিকিত্সায় ক্রমবর্ধমান প্রতিশ্রুতি দেখায়।²⁴

যাইহোক, গবেষণায় উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি সত্ত্বেও, গাঁজা গাছের সামাজিকভাবে অগ্রহণযোগ্য সাইকোঅ্যাকটিভ বৈশিষ্ট্যগুলি চিকিত্সা চাওয়া পরিবারগুলির জন্য একটি বড় চ্যালেঞ্জ। নির্বাচনী রিসেপ্টর ব্যবহার চিকিত্সা বিকল্প উন্নত করতে পারে.

কিভাবে CBD আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে

ভার্মন্ট বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা গরম মরিচ খেয়েছেন তাদের মৃত্যুর ঝুঁকি 13% কম, বিশেষ করে হৃদরোগ বা স্ট্রোক থেকে।²⁵ তথ্য নির্দেশ করে যে অংশগ্রহণকারীরা ক্যাপসাইসিনের সেলুলার এবং আণবিক প্রক্রিয়ার ফলাফল থেকে উপকৃত হয়েছিল, বিশেষ করে অন্ত্রে।

এর ফলে অত্যধিক প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া আপনার অন্ত্রে অন্ত্রের ক্ষতি এবং গতিশীলতা এবং নিঃসরণে ব্যাঘাত রয়েছে – প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগের হলমার্ক লক্ষণ।²⁶ যেহেতু এখনও পর্যন্ত কোনো ওষুধের চিকিৎসা নেই, তাই চিকিৎসা পদ্ধতির সাফল্য উপসর্গের তীব্রতা দ্বারা পরিমাপ করা হয়।

অন্ত্রের সক্রিয় প্রদাহ অন্ত্রের গ্লিয়াল কোষগুলি নির্গতকারী উপাদান দ্বারা প্ররোচিত হতে পারে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।²⁷ এটি আপনার স্নায়ুতন্ত্র এবং আপনার অন্ত্রের মধ্যে ইমিউন সিস্টেমের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোগের প্রতিনিধিত্ব করে। সিবিডি আপনার স্নায়ুতন্ত্রের এই গ্লিয়াল কোষগুলিকে কোনও সাইকোঅ্যাকটিভ কার্যকলাপ ছাড়াই নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, এইভাবে অন্ত্রের ট্র্যাক্টে প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া হ্রাস করে। এই ফলাফলগুলি নির্দেশ করে যে সিবিডি প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগের চিকিত্সার জন্য একটি থেরাপিউটিক কৌশলের মানদণ্ড পূরণ করে।²⁸

অন্ত্র-মস্তিষ্কের সংযোগ কীভাবে আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্য স্ট্রেসের প্রতিক্রিয়া জানায় এবং এর বিপরীতে, কেন তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী সেলিয়াক রোগ মানসিক অভিযোগের কারণ হতে পারে তার একটি শক্তিশালী ব্যাখ্যা দেয়। এই নিউরো-ইমিউন অক্ষ নিরাময়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকার জন্য CBD ক্রমবর্ধমানভাবে স্বীকৃত হচ্ছে।²⁹

অবশেষে, CBD তেল এবং CBD ধারণকারী অন্যান্য ঔষধি প্রস্তুতির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া প্রোফাইল খুব কম। প্রকৃতপক্ষে, আলসারেটিভ কোলাইটিস এবং ক্রোনের রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত বর্তমান ওষুধের তুলনায় প্রস্তুতির কম পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে।^30,31

ওষুধ ছাড়াই প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা

বেশিরভাগ স্বাস্থ্যের অবস্থার মতো, প্রতিরোধই সর্বোত্তম প্রতিকার। যেহেতু অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থা এবং প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়াকে দৃঢ়ভাবে প্রভাবিত করে, যেমনটি আমি উপরের ভিডিওতে আলোচনা করেছি।^32,33 IBD আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রায়শই একটি পরিবর্তিত মাইক্রোবায়োম ভাগ করে নেয় যার ফলে প্রদাহ এবং লক্ষণগুলির দীর্ঘস্থায়ী অবস্থা হয়।³⁴ আরও স্বাভাবিক কনফিগারেশন অর্জনের জন্য আপনার অন্ত্রের প্রতিস্থাপন আপনার তালিকার শীর্ষে থাকা উচিত লক্ষণগুলি কমাতে বা অবস্থা প্রতিরোধ করতে।

গাঁজন করা এবং প্রচলিতভাবে পাস্তুরিত না হওয়া সংস্কৃতিযুক্ত খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়ায় পূর্ণ এবং বাড়িতে স্ক্র্যাচ থেকে প্রস্তুত করা সহজ। আপনার যদি প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ থাকে তবে অন্যান্য উপকারী খাবারগুলি গুরুত্বপূর্ণ:

Source link